Entrevista sobre la celulitis a Dña. Ana Cristina Arnal Rubio, licenciada en farmacia, postgraduada en Medicina Naturista y profesora invitada de Homeopatía y Fitoterapia de la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad de Zaragoza.
¿Nos puede explicar por qué aparece esta patología y cuáles son sus manifestaciones más habituales?
La acidez es una sensación urente, como de quemazón, dolorosa que se presenta en el esófago, el cual está justo debajo o detrás del esternón. El dolor suele originarse en el pecho y puede irradiarse hacia la garganta.
La causa de esta acidez es la presencia de las secreciones del estómago (muy ácidas, es ácido clorhídrico) hacia otras partes del sistema digestivo, como el esófago, que no están preparadas para soportar este nivel de acidez, por ello da una sensación de quemazón ó irritación.
Este dolor aumenta con la flexión, inclinando el cuerpo hacia delante, con la ingestión de determinados alimentos y es más frecuente o empeora durante la noche. Puede ser porque los ácidos normales pasen del estómago al esófago, o bien porque hay un exceso de ácidos en el estómago.
¿Se trata de un problema crónico o puede atajarse radicalmente?
Casi todos experimentamos de manera ocasional la acidez, pero si ésta se presenta de manera frecuente y progresiva, se puede estar sufriendo la enfermedad del reflujo gastroesofágico (ERGE). Normalmente, cuando el alimento sólido o líquido entra al estómago, una banda de músculos que se encuentra al final del esófago, denominada esfínter esofágico inferior o LES, cierra dicha parte.
Si este músculo no logra cerrarse bien, los contenidos del estómago pueden devolverse al esófago. Este material parcialmente digerido generalmente es ácido y puede irritar el esófago, causando acidez y otros síntomas.
Como factor de riesgo más probable para el desarrollo del reflujo es que la persona tenga una hernia hiatal, que se da cuando la parte superior del estómago protruye hacia arriba dentro de la cavidad torácica, lo cual debilita el esfínter esofágico inferior y facilita el reflujo de ácido desde el estómago hacia el esófago.
También el exceso de acidez puede aparecer o empeorar por el embarazo o ser debido a la ingestión de medicamentos acidificantes o irritativos de la mucosa gástrica como la aspirina o los antinflamatorios no esteroideos, los corticoides que pueden aumentar la secreción ácida.
En los procesos que cursan con exceso de secreción y aumento de la acidez, los síntomas se alivian con tratamiento farmacológico convencional que consiste en neutralizar la acidez del contenido gástrico o en reducir la cantidad de ácido que produce el estómago
Algunos expertos señalan que los problemas gástricos no suelen responder exclusivamente a factores relacionados con la dieta, ya que en ellos influyen muchos otros agentes externos, como el famoso estrés. ¿Cuál es su opinión?
Efectivamente, los trastornos físicos a nivel del estómago son con frecuencia la traducción local de un desequilibrio más profundo, que puede tener su origen en la forma de vivir el estrés o bien en la forma de enfrentarse a diferentes problemas emocionales o a disgustos.
Por tanto, es indispensable tratar no sólo la sintomatología local, sino la causa profunda, la predisposición a enfermar de esta manera, y esto puede conseguirse a través del enfoque homeopático, ya que estudiando el cuadro clínico somatopsíquico, podemos establecer una terapéutica personalizada.
¿Podría dibujarnos el perfil de persona tendente a padecer acidez?
El perfil más frecuente es el que corresponde a la tipología sensible a un medicamento homeopático que se denomina Nux vomica.
Este individuo se caracteriza por ser un individuo muy nervioso, impaciente y muy intolerable a que le lleven la contraria, tal que se manifiesta como irritable, colérico y en definitiva agresivo.
Con frecuencia se trata de personas sedentarias activas, es decir que viajan mucho debido a su trabajo como ejecutivos u hombres de negocios y suelen abusar de las comidas, del alcohol, del café y otros excitantes.
Estos abusos se traducen en una serie de síntomas digestivos como acidez, lengua cargada, náuseas, etc.
Otro perfil relacionado con trastornos emocionales corresponde a la tipología sensible a Ignatia amara, en donde esos síntomas digestivos aparecen después de un estrés emocional, un disgusto, la perdida de un ser querido y se manifiestan también otros síntomas como los bostezos frecuentes o los suspiros profundos, una sensación de bola en la garganta y una marcada ansiedad.
¿Qué problemas puede presentar a medio y largo plazo, una hiperacidez mal tratada?
Es importante prestar atención a la acidez y tratarla, especialmente si la persona siente con frecuencia acidez o síntomas relacionados, dado que con el tiempo, un reflujo continuo puede lesionar el recubrimiento del esófago y ocasionar serios problemas.
Sin embargo lo bueno es que modificando ciertos hábitos higiénico dietéticos se puede contribuir a la prevención de la acidez y de otros síntomas de la enfermedad de reflujo gastroesofágico.
Algunos estudios relacionan el exceso de acidez en el organismo con la aparición de ciertas enfermedades crónicas y degenerativas, ¿Cuál es su opinión al respecto?
Estaríamos hablando de la gastritis crónica, que es una inflamación del revestimiento del estómago que se presenta gradualmente y que persiste durante un tiempo prolongado, ésta puede ser ocasionada por la irritación prolongada debida al uso de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, los aines, por ej. La aspirina o por una infección con la bacteria Helicobacter pylori o por deficiencia en vitamina B12 o incluso por la edad.
Como síntomas que pueden presentarse son dolor abdominal, pérdida del apetito, náuseas, vómitos, incluso con sangre.
El tratamiento convencional dependerá de la causa que lo haya provocado, si es una infección, será con antibiótico, si es por deficiencia de vitamina B12, se le administrará esta vitamina, si es por exceso de ácido gástrico se tratará con inhibidores de la producción de ácido.
Y si esta inflamación del revestimiento de la mucosa estomacal no se trata y empeora puede llevar a una lesión, a una ruptura del tejido, lo que se llama úlcera gastroduodenal
Respecto a la prevención, ¿qué opciones podemos encontrar para las fechas de Navidad que se aproximan?
En estas fechas próximas, vamos a someternos a esos abusos alimentarios que he mencionado como característicos de Nux vomica, vamos a sobrecargar nuestro sistema digestivo con el abuso de bebidas alcohólicas, de buena cocina, de café, tabaco, etc
Entonces para prevenir los trastornos asociados a estos excesos podemos tomar unos gránulos de Nux vomica potens, antes de las grandes comidas y durante unas horas después de las mismas. Si sabemos que los trastornos digestivos vienen sobre todo por el abuso del alcohol, después de haber estado superhabladores, creativos e incluso somos un tanto incitadores de discusiones, entonces podemos tomar unos gránulos de Lachesis Potens.
Estos medicamentos los podemos encontrar en las Farmacias.
¿Y si ya tenemos las molestias digestivas?
Bueno pues, si predomina la hiperacidez gástrica con ardores de esófago y de estómago podemos tomar complejos homeopáticos que lleven entre otros componentes, Argentum nitricum y Robinia pseucacacia, especialmente para dolores ardientes con regurgitaciones ácidas después de las comidas. Y si los ardores se acompañan de calambres, flatulencias, sensación de pesadez en el epigastrio, es decir en la boca del estómago, con la lengua cargada buscaremos complejos que lleven Nux vomica, Antimonium crudum y Carbo vegetabilis entre otros componentes.
¿Cuáles serían los alimentos que deberíamos tener bajo control en estas fechas navideñas?
Bueno pues deberíamos evitar los platos demasiado condimentados y grasos, las salsas ácidas, a la vinagreta o de yogur o limón, las salsas de tomate y los caldos de carne y sopas de pescado porque tienden a aumentar las secreciones ácidas del estómago.
Respecto a los postres, evitar las frutas ácidas como los cítricos y el chocolate.
Evitar el alcohol aunque en estas fechas nos podemos permitir un poco de vino en las comidas pero no se debe beber con el estómago vacío, conviene también evitar las bebidas carbónicas, como las sodas y en cuanto a café o té se toleran mejor después de una comida y sin añadir leche porque dificulta la digestión en algunos casos.
¿Qué recomendaciones aconseja respecto a cambios en el estilo de vida?
Comer con calma y masticando bien los alimentos, ingiriendo cantidades pequeñas.
Evitar las comidas muy frías o muy calientes y los alimentos fibrosos y duros es decir las verduras crudas.
No conviene acostarse recién comido o agacharse o hacer ejercicio inmediatamente después de comer. Si se tienen problemas de sobrepeso, conviene bajar de peso porque con la obesidad aumenta la presión abdominal y puede hacer que los contenidos del estómago vuelvan al esófago.
Se recomienda dormir con la cabeza levantada unos 15 cm ya que así se reduce la posibilidad de que los alimentos parcialmente digeridos se devuelvan al esófago.
Evitar el uso de vestimenta que apriete alrededor de la cintura y por último, controlar nuestra respuesta al estrés, se puede probar con el yoga, el tai chi o la meditación.
Respecto a los alimentos que ayudan, ¿podría recomendarnos algunos?
Comer con calma y masticando bien los alimentos, ingiriendo cantidades pequeñas. Evitar las comidas muy frías o muy calientes y los alimentos fibrosos y duros es decir las verduras crudas. No conviene acostarse recién comido o agacharse o hacer ejercicio inmediatamente después de comer.
Si se tienen problemas de sobrepeso, conviene bajar de peso porque con la obesidad aumenta la presión abdominal y puede hacer que los contenidos del estómago vuelvan al esófago.
Se recomienda dormir con la cabeza levantada unos 15 cm ya que así se reduce la posibilidad de que los alimentos parcialmente digeridos se devuelvan al esófago.
Evitar el uso de vestimenta que apriete alrededor de la cintura y por último, controlar nuestra respuesta al estrés, se puede probar con el yoga, el tai chi o la meditación.
Respecto a los alimentos que ayudan, ¿podría recomendarnos algunos?
Conviene consumir todo tipo de productos lácteos, excepto los quesos muy fermentados. Las bebidas gaseosas o muy ricas en minerales, alcalinas, sientan bien momentáneamente, pero poseen efecto de rebote.
Sí que conviene tomar plantas ricas en mucílago como son las algas pardas, el Fucus vesiculosus, ya que en presencia del ácido gástrico forma un gel viscoso que actúa de barrera mecánica reduciendo el reflujo gastroesofágico.
Como calmantes en digestiones difíciles podemos tomar infusiones de manzanilla o si ya hay una lesión gástrica es recomendable tomar regaliz aunque no durante periodos muy prologados, entre 4 y 6 semanas.